Merci à toutes et tous pour vos réponses qui vont toutes dans le même sens : il faut vraiment blinder et utiliser l'électricité, ce que j'avais envisagé... grillage serré et un peu haut, plus sardines, plus électricité externe !
Pour info et dans le même registre, sachez que les loups (confirmé par l'institut qui s'est déplacé pour constater) sont bien installés en Lozère et font des dégats : une petite ferme animalière a eu de la visite et ses animaux sont maintenant terrorisés, et un de mes amis a eu un tout jeune poulain de trait attaqué à mort, malgré le troupeau de poulinières présentes ! Avis à la population ! (j'aime bien les loups, mais notre territoire a-t-il encore les moyens de les accueillir ?)