Des coopératives d'entrepreneurs salariées, il y a en a des dizaines en France. C'est une manière de travailler, plus collective si on le souhaite, et plus solidaire, comprenant un accompagnement à tout les niveaux de chaque entrepreneur quelque soit son métier, surtout lorsqu'il s'agit de la création d'une activité professionnelle nouvelle. Tout est réglementaire.
En ce qui concerne l'éco-pastoralisme, cette activité tend à se développer en France actuellement, et dans chaque région, pour un entretien des espaces plus respectueux de l'environnement et de la diversité vivante. Pour plus d'information, je conseille la visite du site suivant : entretien nature et paysage au service de l'éco-pastoralisme.
Voilà. Tout est simple. Il n'y a plus qu'à se lancer !